赭曲霉毒素
赭曲霉毒素,通常由赭曲霉和純綠青霉屬產(chǎn)生,常存在于玉米,大麥,高粱,小麥,干果,綠咖啡中。赭曲霉毒素常與聯(lián)合,構(gòu)成自然界毒性很強(qiáng)的致癌物。事實(shí)上,赭曲霉毒素也被認(rèn)為是一種致癌物。
赭曲霉毒素能影響動(dòng)物的腎臟功能。暴露在自然產(chǎn)生的赭曲霉條件下的火雞繁殖能力會(huì)下降。表現(xiàn)為生長(zhǎng)緩慢,飼料轉(zhuǎn)化率下降。另外還能影響蛋雞的產(chǎn)蛋率。
雖然FDA對(duì)赭曲霉毒素沒(méi)有明確的推薦標(biāo)準(zhǔn),一般認(rèn)為食品和飼料中赭曲霉毒素含量在10-20ppb能造成經(jīng)濟(jì)損失,引起健康問(wèn)題。一些其他國(guó)家對(duì)于食品飼料中赭曲霉毒素的接受*為5到50ppb。
毒素防御方法是監(jiān)控毒素在飼料和食品中的含量。這就意味著監(jiān)控從食物鏈的最初環(huán)節(jié)到成品。
檢測(cè)試劑盒套件包括的材料
1. 48個(gè)已包被抗體的微孔
2. 48個(gè)紅色標(biāo)記的用于混合的微孔
3. 5個(gè)帶黃色標(biāo)簽的瓶子,分別裝有0,2,5,10和25ppb的赭曲霉毒素對(duì)照樣品(見(jiàn)甲醇操作的防御步驟)
4. 1個(gè)帶藍(lán)色標(biāo)簽的瓶子,裝有赭曲霉毒素-HRP共軛物溶液
5. 1個(gè)帶綠色標(biāo)簽的瓶子,裝有K-Blue®底物溶液
6. 1個(gè)帶紅色標(biāo)簽的瓶子,裝有紅色反應(yīng)終止液