3M食品安全推出用于危險(xiǎn)食源性致病菌檢測(cè)的創(chuàng)新分子檢測(cè)系統(tǒng) ?。?！
明尼蘇達(dá)州圣保羅--(美國(guó)商業(yè)資訊)--憑借多種3M™ Petrifilm™ Plate改變食品加工工業(yè)數(shù)十年之后，3M再一次行業(yè)變革，本次將在致病菌檢測(cè)領(lǐng)域掀起革命浪潮。今天，3M食品安全（3M Food Safety）推出3M™分子檢測(cè)系統(tǒng)（3M™ Molecular Detection System）：一種快速、準(zhǔn)確且易于操作的致病菌檢測(cè)方法，如沙門(mén)氏菌、大腸桿菌O157和李斯特菌的檢測(cè)，這些危險(xiǎn)致病菌不僅可導(dǎo)致企業(yè)關(guān)閉，而且還危及公眾健康。
供應(yīng)的3M分子檢測(cè)系統(tǒng)基于等溫DNA擴(kuò)增和生物發(fā)光檢測(cè)*技術(shù)的創(chuàng)新結(jié)合。該系統(tǒng)的設(shè)計(jì)始終將3M客戶檢測(cè)需求放在重要位置，因而將檢測(cè)轉(zhuǎn)換成一個(gè)緊湊、簡(jiǎn)單且強(qiáng)大的系統(tǒng)，在不犧牲準(zhǔn)確性和可靠性的前提下，該系統(tǒng)易于實(shí)施且維護(hù)要求較低。
3M食品安全副總裁兼總經(jīng)理Francine Savage指出：“憑借3M創(chuàng)新背景的影響以及我們與客戶間的緊密合作，我們確信我們已發(fā)現(xiàn)了一個(gè)變革性解決方案，該方案使致病菌的檢測(cè)更加快速和簡(jiǎn)單。正如多種3M Petrifilm Plate通過(guò)簡(jiǎn)單與精密的融合而實(shí)現(xiàn)成功一樣，3M分子檢測(cè)系統(tǒng)優(yōu)化技術(shù)人員的時(shí)間和生產(chǎn)率、提高底線、保護(hù)品牌并確保公眾健康。”
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1. 快速檢測(cè)食品或環(huán)境樣品中的沙門(mén)氏菌，李斯特菌屬，單增李斯特菌和大腸桿菌O157等致病菌；
2. 采用環(huán)介導(dǎo)核酸等溫?cái)U(kuò)增技術(shù)，3M提供的試劑盒整合了針對(duì)靶基因區(qū)域特殊設(shè)計(jì)引物及具有鏈置 換活性的Bst酶，大大簡(jiǎn)化了您的工作步驟；
3. 采用新型的生物熒光捕獲技術(shù)；
4. 所有檢測(cè)僅需一步增菌（8-24h），上機(jī)檢測(cè)時(shí)間僅需10-75分鐘；
5. 儀器可以同時(shí)檢測(cè)4種致病菌，最多一次可檢測(cè)94個(gè)樣品；
6. 操作簡(jiǎn)便：無(wú)需離心及DNA純度驗(yàn)證等步驟，節(jié)約設(shè)備成本；
7. 優(yōu)化試劑盒保存條件，試劑盒可常溫保存長(zhǎng)達(dá)24個(gè)月；
8. 儀器檢測(cè)靈敏度可達(dá)1CFU/25g；
9. 友好的操作界面，檢測(cè)結(jié)果以圖表和直觀檢測(cè)點(diǎn)兩種形式來(lái)表示，并能通過(guò)軟件進(jìn)行趨勢(shì)分析；
10. AOAC認(rèn)證
技術(shù)參數(shù)：
1. 儀器原理：環(huán)介導(dǎo)核酸等溫?cái)U(kuò)增生物熒光檢測(cè)技術(shù)
2. 儀器配置：主機(jī)，電腦，小型加熱器，數(shù)據(jù)線，配套實(shí)驗(yàn)用工具，軟件安裝光盤(pán)，儀器使用說(shuō)明 書(shū)
3. 檢測(cè)項(xiàng)目：沙門(mén)氏菌，李斯特菌屬，單增李斯特菌和大腸桿菌O157
4. 檢測(cè)容量：96個(gè)檢測(cè)位置，可同時(shí)檢測(cè)4個(gè)項(xiàng)目，最多一次可檢測(cè)94樣品
5. 儀器判讀：96通道生物熒光檢測(cè)器
6. 檢測(cè)靈敏度： 1cfu/25g
7. 前增菌時(shí)間：一步前增菌，各各個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目增菌時(shí)間如下 項(xiàng)目 沙門(mén)氏菌 食品中李斯特菌屬/單增 李斯特菌 環(huán)境中李斯特菌屬/單增李斯特菌 大腸桿菌O157 時(shí)間 8-18小時(shí) 22-48小時(shí)22-48小時(shí) 8-18小時(shí)
8. 儀器上機(jī)檢測(cè)運(yùn)行時(shí)間： 陽(yáng)性結(jié)果：10-20分鐘，陰性結(jié)果：75分鐘
9. 試劑盒保質(zhì)期：常溫保存24個(gè)月10. 儀器尺寸（主機(jī)）：長(zhǎng)*寬*高 350mm*230mm*100mm 11. 儀器電壓：220V 50Hz
系統(tǒng)單元簡(jiǎn)潔且敏感，提供準(zhǔn)確結(jié)果
3M分子檢測(cè)系統(tǒng)通過(guò)靶向和擴(kuò)增富集樣品中的核苷酸提供高敏感性結(jié)果。自動(dòng)化技術(shù)隨食品種類的變化而進(jìn)行評(píng)估，所涉及的食品種類包括農(nóng)產(chǎn)品、肉類、加工食品、寵物食品以及食品加工相關(guān)的環(huán)境樣品。設(shè)備造型美觀且簡(jiǎn)潔 —— 所占據(jù)的空間不足筆記本電腦大小、便于攜帶、適用于各種實(shí)驗(yàn)室環(huán)境。
3M食品安全市場(chǎng)開(kāi)發(fā)經(jīng)理Niki Montgomery評(píng)價(jià)道：“致病菌的檢測(cè)現(xiàn)在已變得簡(jiǎn)單且不很昂貴。食品加工商將大大受益于這一檢測(cè)系統(tǒng)，它不僅提供可負(fù)擔(dān)得起的準(zhǔn)確結(jié)果，而且可快速給出結(jié)果，限度地減少實(shí)驗(yàn)室停機(jī)時(shí)間。一次運(yùn)行即可檢測(cè)許多生物體，它的設(shè)計(jì)旨在幫助我們客戶進(jìn)行更少的重復(fù)測(cè)試、更快地做出關(guān)鍵決策。”
現(xiàn)提供三種分析檢測(cè)，驗(yàn)證工作正在進(jìn)行中
作為3M分子檢測(cè)系統(tǒng)平臺(tái)的一部分，個(gè)體特定致病菌分析或程序測(cè)試將作為測(cè)試試劑盒出售。每一種分析測(cè)試試劑盒應(yīng)用相同的軟件界面和相同的DNA提取方法，每次運(yùn)行可測(cè)試1 - 96個(gè)樣品。用于沙門(mén)氏菌、大腸桿菌O157（含H7）和李斯特菌檢測(cè)的試劑盒可立即提供；單核細(xì)胞增生李斯特菌的檢測(cè)預(yù)期于2012年初推出。3M將繼續(xù)致力于開(kāi)發(fā)致病菌檢測(cè)解決方案的整套系列組合，以滿足客戶的需求。
3M分子檢測(cè)系統(tǒng)的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室研究目前正在進(jìn)行中，以期實(shí)現(xiàn)方法的認(rèn)可。
康奈爾大學(xué)食品科學(xué)系教授Martin Wiedmann博士研究了這一系統(tǒng)對(duì)來(lái)自于肉類加工、海產(chǎn)品加工和零售場(chǎng)所食品樣品的分析，他評(píng)價(jià)道：“在我們對(duì)李斯特菌分析的評(píng)估中，我們很欣賞該檢測(cè)系統(tǒng)較小的覆蓋區(qū)以及樣品富集后檢測(cè)結(jié)果的快速給出。該系統(tǒng)說(shuō)明了食源性致病菌快速檢測(cè)等溫方法的潛能。”
3M食品安全（3M Food Safety）是提供創(chuàng)新解決方案的，幫助食品和飲料企業(yè)優(yōu)化其產(chǎn)品質(zhì)量和安全，使消費(fèi)者得到保護(hù)。在每一個(gè)環(huán)節(jié)，3M食品安全均可提供解決方案，幫助降低風(fēng)險(xiǎn)、提高運(yùn)營(yíng)效率并影響底線。
