現(xiàn)代工業(yè)中，很多場所對蒸汽品質(zhì)的要求很高。主要應(yīng)用于需要清潔干燥的潔凈蒸汽進行直接加工的工藝中，也用于高潔凈度廠房、車間的加濕等生產(chǎn)環(huán)境控制過程，如食品、飲料、醫(yī)藥工業(yè)、集成電子加工等工藝。
在某些不采用潔凈蒸汽鍋爐的應(yīng)用，潔凈蒸汽的取得可以通過讓工業(yè)蒸汽通過瓦特高精度不銹鋼過濾器取得（濾芯以微米為單位），簡單方便，我們稱之為干凈的蒸汽，但這種方法對于工業(yè)蒸汽中的有害氣體或離子態(tài)的雜質(zhì)無能為力；瓦特的潔凈蒸汽發(fā)生系統(tǒng)采用工業(yè)蒸汽為加熱源，加熱純凈水產(chǎn)生食品級潔凈蒸汽。
瓦特節(jié)能生產(chǎn)的食品級潔凈蒸汽發(fā)生器，產(chǎn)品符合3-A&FDA和現(xiàn)行中國藥典中關(guān)于蒸汽的主要要求。嚴(yán)格按照壓力容器規(guī)范進行設(shè)計及制造?？捎糜谑称凤嬃?、乳制品，制藥及生物基因工程等行業(yè)中的工藝生產(chǎn)線等。
經(jīng)過處理的純凈水經(jīng)過不銹鋼板式換熱器加熱后，以汽水混合物的狀態(tài)進入汽水分離罐。在汽水分離罐中實現(xiàn)汽水分離后，潔凈的干蒸汽由上部出口輸出進入用汽設(shè)備，水分保留在汽水分離罐內(nèi)。分離罐中的水位通過自動水位控制器，由進水電動控制閥控制在設(shè)定的水位。
同時，自動排污檢測系統(tǒng)不斷檢測汽水分離罐中水的鹽值（直接與水中的溶解離子相關(guān)。鹽值越高說明水質(zhì)越差，含雜質(zhì)也就越多）。當(dāng)鹽值超過設(shè)定值時，將自動打開排污閥進行排污，從而有效的保證了水質(zhì)和蒸汽的品質(zhì)。工業(yè)蒸汽在進入板式換熱器之前通過氣動控制閥，受到潔凈蒸汽所需壓力的控制，從而調(diào)節(jié)進入換熱器的工業(yè)蒸汽的流量，確保產(chǎn)生的潔凈蒸汽達到要求的壓力和溫度，也使得潔凈蒸汽發(fā)生器的效率得到提高。
與其他蒸汽發(fā)生器相比，瓦特HCG食品級潔凈蒸汽發(fā)生器具有本質(zhì)的區(qū)別。瓦特關(guān)注的不僅僅是發(fā)生器的流程、結(jié)構(gòu)、能耗、控制和文件，瓦特將食品級潔凈蒸汽品質(zhì)作為核心要素予以考量。
真正了解潔凈蒸汽，以蒸汽要求完成潔凈蒸汽發(fā)生器的設(shè)計、服務(wù)、產(chǎn)品定型；
完整的蒸汽和冷凝水加熱系統(tǒng)，熱效率高；
比例式全自動液位控制，安全可靠；
全自動連續(xù)排污控制，確保潔凈蒸汽的高品質(zhì)；
整體式框架結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)緊湊，安裝簡單方便；
6L高效不銹鋼板式換熱器，易于拆卸清洗維護；
所有潔凈蒸汽側(cè)管道、閥門均為304不銹鋼材質(zhì)，確保潔凈蒸汽品質(zhì)。
瓦特食品級潔凈蒸汽發(fā)生器所需考量的換熱器功率、儲水水量和水泵揚程按用戶所需產(chǎn)量和現(xiàn)場使用工業(yè)蒸汽的情況選擇確定。對于工況特殊（如產(chǎn)高壓蒸汽、特殊控制等），我公司可特殊設(shè)計，滿足工況要求。
確定蒸汽用量（如蒸汽用量波動較大應(yīng)特別指出）。
確定蒸汽壓力（低于或高于工作壓力，蒸汽發(fā)生器運行不穩(wěn)定，并且產(chǎn)量不能滿足要求）。
確定設(shè)備運行方式（間歇運行、連續(xù)運行、特殊要求）。
確定工業(yè)蒸汽壓力和溫度。
確定設(shè)備控制方式現(xiàn)（場控制、遠(yuǎn)程控制）。
確定工作的環(huán)境條件、安裝位置(考慮到北方地區(qū)冬季寒冷，推薦在室內(nèi)安裝）。
為更有效的規(guī)范滅菌蒸汽的使用, 瓦特潔凈蒸汽發(fā)生器采用歐盟EN285滅菌蒸汽標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格限制會影響滅菌效果的不凝性氣體含量, 過熱度與濕度.并于滅菌時測試滅菌蒸汽的壓力穩(wěn)定性, 將壓力變化控制于10%以內(nèi).所用的潔凈蒸汽發(fā)生器于蒸汽出口處設(shè)有蒸汽冷凝取樣器, 電導(dǎo)監(jiān)測, 取樣閥以及檢測蒸汽質(zhì)量的接口.
值得一提的是,在德國嚴(yán)格的法規(guī)之下,RIFOX與杭州瓦特節(jié)能研發(fā)出了一系列潔凈蒸汽發(fā)生器,適合電子廠和醫(yī)院的潔凈加濕,醫(yī)院、生物、食品和飲料廠的在線滅菌、蒸汽直接蒸煮食品等應(yīng)用.
