福祿克將其測試和測量設備專業(yè)技術(shù)應用到食品行業(yè)，開發(fā)出接觸式與非接觸式溫度測量解決方案。 新型 Fluke FoodPro 測溫儀系列為食品專家提供了一整套溫度測量和監(jiān)控解決方案。 這套解決方案包括兩個功能強大的溫度檢測工具，可幫助食品專家快速、準確地測量食品溫度，并有助于檢測出潛在的食品安全問題。
Fluke FoodPro 非接觸式測溫儀是防御不適當接收、存放溫度的前線設備。 該款高精度 FoodPro 測溫儀采用紅外線測量技術(shù)，能夠迅速讀取表面溫度，使工作人員能夠快速、頻繁地測量溫度 – 其測量速度要快于接觸式設備，并且無需擔心交叉污染。 易于觀察的照明燈可向您指示測量區(qū)域。
FoodPro 系列測溫儀可手洗并具有的 HACCP 檢測光，它能夠即刻以綠燈或紅燈的形式指示安全或可能不安全的存放溫度。
實際應用
- 接收： 使用 FoodPro 系列測溫儀迅速驗證食品在交付時是否符合 HACCP 計劃所建議的適當溫度。
- 食品存放： 方便地監(jiān)控冷、熱食品的存放情況。 HACCP 檢測光有助于瞬間辨別安全/不安全溫度。
- 檢驗： 執(zhí)行食品加工生產(chǎn)線日常檢驗，以確保其符合當?shù)厥称窚囟缺O(jiān)控要求。
- 設備校準： 驗證冷藏庫、冷凍庫、烤架、油炸鍋、加熱裝置以及冷、熱存儲設備的適當操作溫度，以避免食品品質(zhì)不一或因食品變質(zhì)而造成損失，并可實現(xiàn)快速響應，減少設備維修費用。
- 餐廳： 方便地檢驗餐飲服務各環(huán)節(jié)的溫度，以確保安全性、提高品質(zhì)并減少浪費。
| 紅外線規(guī)格 | ||
| 溫度 | -30 °C 至 200 °C | |
| 精度 | （假定操作環(huán)境溫度為 23 ºC ±2 ºC） | |
| 0 ºC 到 65 ºC 之間：±1 ºC | ||
| 低于 0 ºC：±1 º ±0.1 度/度 | ||
| 高于 65 ºC：讀數(shù)的 ± 1.5 % | ||
| 響應時間 | 初次讀數(shù)后 <500 毫秒 | |
| 光譜響應 | 8 至 -14 微米 | |
| 發(fā)射率 | 食品行業(yè)應用的預設值 | |
| 距離與光點尺寸比/光學分辨率 (D:S) | 2.5:1 @ 90 % 能量，一般情況 | |
| 典型工作范圍（目標照明） | ≈25 毫米 - 250 毫米 | |
| 最小目標尺寸 | 12 mm ø | |
| 紅外通道照明偏移量 | 13 mm | |
| 運行規(guī)格 | ||
| 重復性 | 在設備的精度規(guī)格范圍內(nèi) | |
| 操作環(huán)境范圍 | 0 °C 至 50 °C | |
| 相對濕度 | 90 % (+/- 5 %) RH 非冷凝 @ 30 ºC | |
| 存放溫度 | -20 °C 至 60 °C | |
| 重量 | 100 g（含電池） | |
| 尺寸 | 150 x 30 x50 mm | |
| 電源以及電池使用壽命 | 1 節(jié) AA 堿性電池 | |
| 電池壽命 | 堿性，最少 10 小時（23 ºC 下） | |
| 目標照明 | 高亮度 LED | |
| 顯示分辨率 | 4 位數(shù)字，0.2 ºC | |
| 顯示保持（7 秒） | 有 | |
| LCD 背光顯示屏 | 無 | |
| 溫度顯示 | 4 位數(shù)字，0.2 ºC 分辨率 | |
| 顯示溫度值 | 無 | |
| 計時器 | 無 | |
| 環(huán)境數(shù)據(jù) | IP54 密封（可手洗，但不可浸沒于水中） | |
| 其他技術(shù)參數(shù) | ||
| 標準 | 符合 EN 61236-1 電磁輻射和磁化系數(shù)要求、EN 6101-1 一般安全要求、密封 IP54 要求（可手洗，但不可浸沒于水中） | |
| 認證 | CE NSF | |
| 保修期 | 2 年 | |
| 校準幾何：279 毫米，直徑 140 毫米，0/97 黑體發(fā)射率。規(guī)格如有更改，恕不另行通知。 | ||
