WZ型外循環(huán)式真空蒸發(fā)器,是一種在真空系統(tǒng)下操作的自然循環(huán)型蒸發(fā)器.
WZ型有一效、二效、三效系列規(guī)格，分別為WZI-5000，3000，2000，1500，1000，500，250；WZII-5000，3000，2000，1000，；WZIII-5000，3000，2000，1000，500。
•WZI-1000型的蒸發(fā)水量為1000~1200㎏/h
•WZI-500型的蒸發(fā)水量為500~600㎏/h
•WZI-250型的蒸發(fā)水量為250~300㎏/h
本產品系通用性的蒸發(fā)裝置。它既可蒸發(fā)水溶液，也可用于回收有機溶媒的溶液蒸發(fā)；既可在真空下操作，也可在常壓下操作。
用途
WZ型蒸發(fā)器可廣泛用于醫(yī)藥、食品、化工、輕工等行業(yè)的水或有機溶媒溶液的蒸發(fā)濃縮。特別適用于熱敏性物料（例如中藥生產的水、醇提取液，抗生素發(fā)醇液、牛奶、果汁等），在真空條件下進行低溫連續(xù)濃縮，可確保產品質量。
WZ型蒸發(fā)器在結構上具有以下特點
為防止物料被污染，凡與物料接觸部分均采用不銹鋼。
為提高汽液分離的效果，并兼有除沫、防夾帶的作用，采用了兩級分離，捕集方式：一是汽液切線進入蒸發(fā)罐利用離心力和罐內沉降作用；二是蒸發(fā)器頂部采用氣濾式過濾網層，三是增設撞擊式捕液器，從而防止了料液被二次蒸汽夾帶的損失，即使對易產生泡沫的料液（例如含皂甙的中藥液）也能達到滿意的分離效果。
為便于清洗，在加熱器頂部設置了快開式頂蓋。在蒸發(fā)罐內氣濾式過濾網的上部設置了環(huán)型噴淋清洗水管。并在蒸發(fā)罐體上設置人孔，以便對罐內壁進行清洗。
為便于在操作中的觀察，在加熱器頂部及蒸發(fā)罐上，均設置了燈孔與視鏡。
WZ型蒸發(fā)器與國內常用的升膜式、降膜式、升一降膜式蒸發(fā)器相比，WZ型屬循環(huán)型蒸發(fā)器，料液的濃縮比大，而且管內不易結垢。例如用于中藥水煎液濃縮比重可達d=1.25而管內不結垢。
原理
WZ型外循環(huán)式真空蒸發(fā)裝置主要由列管式加熱器，蒸發(fā)罐,循環(huán)管及其他附屬設備所組成。
料液在加熱器的管內被加熱至沸點后，部分水汽化，使熱能轉換為向上運動的動能；同時由于加熱管內汽液混合物和循環(huán)管中未沸騰的料液之間產生了重度差，在膨脹動能和重度差的誘導下，產生了料液的自然循環(huán)（料液在加熱管內的循環(huán)速度小于1m/s），料液受熱量愈多，沸騰愈好，其循環(huán)速度也就愈大。由于是在真空作用下蒸發(fā)，其料液的蒸發(fā)溫度可以控制在50℃以下。蒸發(fā)出的二次蒸汽經離絲網除沫和捕液器捕集后，被水力噴射泵的噴水冷凝后帶走。蒸發(fā)罐內的料液經離心旋轉后，沿外循環(huán)管回到加熱器的下部，進行再循環(huán)加熱蒸發(fā)，如此循環(huán)加熱蒸發(fā)（15~20分釧），當達到要求的濃度時，開始出料。
對不易產生泡沫的料液蒸發(fā)，可省去捕液器。
