一、豆奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，大豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高于谷物，是植物性食物當(dāng)中zui合理、zui接近于人體所需的比例。另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補(bǔ)充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量，動(dòng)、植物蛋白的互補(bǔ)，使氨基酸的配比更合理，更利于人體的消化吸收?！緩B門(mén)易仕特儀器有限公司唐工 】。

二、ST豆奶粉水分測(cè)定儀產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)

產(chǎn)品圖片：

（1） 鹵素水分儀無(wú)需安裝、調(diào)試，拆箱即可使用；

（2）鹵素水分儀擁有強(qiáng)大的測(cè)試能力，獲得準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)結(jié)果

（3）LCD顯示屏，易于參數(shù)讀取

（4）豆奶粉水分測(cè)定儀方便連接打印機(jī)、PC和其他外圍設(shè)備

（5）體積小、重量輕；

（6）大大縮短了烘干時(shí)間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約源

（7）不受環(huán)境，濕度影響，無(wú)需輔助設(shè)備

（8）鹵素水分儀用途非常廣泛、幾乎適用各行業(yè)的水分測(cè)定；

三、技術(shù)參數(shù)

型號(hào)：ST-101A

量程(g)：120-0.001

可讀性：0.01%

測(cè)量結(jié)果顯示模式：水分含量、固含量、百分比比值、實(shí)時(shí)溫度、水分含量曲線圖

操作溫度要求：常溫下

校準(zhǔn)方式：外部砝碼校準(zhǔn)

秤盤(pán)尺寸(mm)：Φ90

開(kāi)機(jī)預(yù)熱(分鐘)：20-30

波特率：9600

顯示器：LCD液晶顯示器

停機(jī)方式：自動(dòng)停機(jī)、手動(dòng)停機(jī)、定時(shí)停機(jī)

設(shè)定時(shí)間：0~99分  間隔1分

加熱溫度范圍(℃)：RT~~200

干燥程序：（標(biāo)準(zhǔn)加熱、快速加熱方式）失重加熱模式

濕度顯示模式：相對(duì)濕度

打?。?/span>熱敏打印（外置），輸出打印結(jié)果

外形尺寸(長(zhǎng)*寬*高)(mm)：310*205*200

四、豆奶粉的水分含量標(biāo)準(zhǔn)

水分含量對(duì)于豆奶粉的影響是很明顯的，所以可以說(shuō)水分對(duì)于豆奶粉來(lái)說(shuō)是很重要的，但是卻不宜過(guò)多或者過(guò)少，過(guò)多或者是太少都會(huì)影響掛面的口感保質(zhì)期，所以生產(chǎn)豆奶粉的過(guò)程中都需要檢測(cè)水分是否達(dá)標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)可參考國(guó)標(biāo)GBT 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉，規(guī)定普通型的水分不大于4%低糖高蛋白型豆奶不大于5%。