直鏈淀粉分析儀能根據(jù)淀粉的水分變化而輸出相應(yīng)變化的電信號(hào)，根據(jù)兩者的關(guān)系建立數(shù)學(xué)模型，再由微電腦自動(dòng)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理與運(yùn)算，zui后將測(cè)量結(jié)果用清晰直觀的數(shù)字顯示，也可傳送至打印機(jī)打印出測(cè)試報(bào)告。 可廣泛應(yīng)用于淀粉行業(yè)生產(chǎn)、貿(mào)易、科研和 質(zhì)檢等部門(mén)。
    直鏈淀粉分析儀特點(diǎn)
    （1） 測(cè)量速度快,取代傳統(tǒng)烘箱法 ,使水分測(cè)定時(shí)間縮短,整個(gè)過(guò)程操作只需1分鐘。 （ 注:真正測(cè)量時(shí)間為了1秒鐘） （2） 全部信息均為漢字顯示，菜單提示、具有友好的人機(jī)界面、操作簡(jiǎn)便、易掌握、人人都 可以操作,不需專(zhuān)業(yè)人員。 （3） 體積小 ,重量輕, 抗干擾性能強(qiáng)、可隨時(shí)搬動(dòng)使用,不需專(zhuān)門(mén)實(shí)驗(yàn)室。 （4） 采用了溫.濕度補(bǔ)償技術(shù),測(cè)量精確度高準(zhǔn)確可靠重復(fù)性好。 （5） 儀器設(shè)計(jì)采用了低功耗大規(guī)模集成電路和液晶顯示技術(shù), 耗電量低 ,功率只不過(guò)15W,比不 上一只普通的燈泡。 （6） 功能多,不僅可以輸出數(shù)據(jù)到打印機(jī),同時(shí)還可以通過(guò)RS--485接口實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)管理。 技術(shù)參數(shù)：　　 1. 測(cè)量品種：木薯淀粉,玉米淀粉,馬鈴薯淀粉,小麥淀粉……等各種原淀粉. 2. 測(cè)量范圍及基本誤差：（水分）：0%～25% ≦±0.3% 3. 測(cè)量范圍及基本誤差：（溫度）：5oC—40oC ≦±0.5 ℃ 4. 適應(yīng)工作環(huán)境 溫度： 5oC—40oC （*23oC±2oC） 5. 適應(yīng)工作環(huán)境 濕度： 35%RH—95%RH （*60%RH ± 5%RH） 6. 測(cè)量時(shí)間： 1分鐘 （從取樣至測(cè)得結(jié)果） 7. 重復(fù)性 ： 不大于基本誤差限 8. 數(shù)據(jù)輸出/分辨率： 打印機(jī) / 液晶顯示 9. 電源/功率： AC 220V ± 22V 頻率50Hz ± 2.5Hz / 15W 10. 質(zhì)量/外形尺： 8kg / 250mm x 250mm x 150mm 做一次水分儀測(cè)量與恒重法（烘箱干燥法）>>>相比較（如下表）： 1. 項(xiàng)目 CGSF—D型水分儀測(cè)量法 恒重法（ 烘箱干燥法） 2. 測(cè)量時(shí)間 1 分鐘左右 2小時(shí)以上 3. 可操作性 簡(jiǎn)單,易掌握 煩瑣,需專(zhuān)業(yè)培訓(xùn) 4. 現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量 可隨意搬動(dòng)使用 需專(zhuān)門(mén)實(shí)驗(yàn)室 5. 體積 小 大 6. 能耗 低（約 0.015 kw/h） 高（ 4 kw/h以上） 7. 測(cè)量成本 低
     直鏈淀粉分析儀測(cè)定的各種條件由機(jī)器控制，操作者只需用注射器將微量樣品注入反應(yīng)池（水杯）就可全自動(dòng)完成測(cè)定過(guò)程，并顯示和打印結(jié)果，操作簡(jiǎn)單，使用方便，可zui大限度地消除人為誤差，提高測(cè)定的速度和準(zhǔn)確度。各生產(chǎn)廠(chǎng)可直接應(yīng)用，無(wú)需特殊材料與試劑。 淀粉糖生產(chǎn)都需要測(cè)定原料及生產(chǎn)過(guò)程中的還原糖含量，作為重要的工藝控制條件之一。傳統(tǒng)的還原糖測(cè)定用裴林法，操作繁雜，時(shí)間長(zhǎng)，誤差大（受加熱條件、目視等影響），影響生產(chǎn)過(guò)程精確控制技術(shù)的提高；該測(cè)定儀的應(yīng)用對(duì)提高我國(guó)淀粉糖生產(chǎn)技術(shù)水平，促進(jìn)企業(yè)科技進(jìn)步與發(fā)展有重要意義。