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更新時間:2021-08-06 12:19:49瀏覽次數(shù):75次
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牛筋面機規(guī)格面條成熟,面條細膩、光滑、均勻、粗細一致,冷食熱食均可
面條成熟,面條細膩、光滑、均勻、粗細一致,冷食熱食均可。該機還具有體積小、成本低、重量輕、結(jié)構(gòu)合理、維修方便、操作簡單、質(zhì)量可靠等優(yōu)點。牛筋面是近年來新興起的一種風味小吃食品,自熟式多功能牛筋面,無須加熱,就能使各種面粉自熟,可生產(chǎn)牛筋面、泡泡面等多種風味小吃??蓻霭?、烹調(diào),無論面粉多少可加工制作,1公斤干牛筋面,是近年來新興起的一種風味小吃食品,自熟式多功能牛筋面,無須加熱,就能使各種面粉自熟,可生產(chǎn)牛筋面、泡泡面等多種風味小吃。可涼拌、烹調(diào),無論面粉多少可加工制作,1公斤干面粉可生產(chǎn)2.2-2.5kg成品牛筋面,廣泛用于學校、機關(guān)、食堂、更適用于個體攤位使用。
小型多功能牛筋面機,更換不同的模具生產(chǎn)不同的產(chǎn)品,可以生產(chǎn)牛筋面、朝鮮面、冷面,加上辣椒油或辣椒面也能做辣片辣條,購機贈送模具、制作的配方和密制調(diào)料配方。從生產(chǎn)到調(diào)料所需的技術(shù)全部免費贈送,讓您購機無憂,輕松創(chuàng)業(yè)。牛筋面、朝鮮面等是一種風味小吃,歷史悠久。初源于西北地區(qū),它口感軟滑,筋道,吃法多種多樣,冬天可以熱炒,夏天可以涼拌,一年四季都能吃到不同風味的牛筋面。加以不同的調(diào)料,用辣椒油,或芝麻醬,香油,或牛肉醬等調(diào)味品拌制而成,風味*,后味醇香。使用我公司配方做的牛筋面不用任何添加劑,口感勁道,耐泡,不斷條,不糟,不粘手方便存放,從而受到了廣大人們的喜愛,現(xiàn)在幾乎全國各地都有牛筋面的蹤影。
開機前應(yīng)對整機進行檢查,并給軸承位置加入適量食用油。和面的干濕度要適當,每百斤面需加水30-35斤,并加入食鹽1-1.5斤,混合攪拌均勻。進料必須均勻,并應(yīng)根據(jù)壓出面條的情況,適當選擇進了速度,壓出的面條生時,應(yīng)降低進料速度,溫度高是提高進料速度。出機后的面條,風晾干后長期保存。面條使用時,根據(jù)出機時間長短,確定冷水浸泡時間,大約10-20分鐘,浸泡后用手輕輕揉搓,是面條撕開后撈出,加入熱湯或熱水及調(diào)料,即可使用。停機后及時去下下帽,空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn),把機內(nèi)殘存的面及時拋出,并把漏盆放入冷水浸泡。成品面條不能用開水泡,更不能下鍋煮。自從,我國進入機械化時代,各種食品加工機械的發(fā)明和使用大大加快了我國經(jīng)濟發(fā)展的進程。
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