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更新時(shí)間：2021-08-07 08:48:59瀏覽次數(shù)：86次
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全自動(dòng)掛面機(jī)說(shuō)明和面：將面粉倒入拌面機(jī)內(nèi)
和面：將面粉倒入拌面機(jī)內(nèi)，然后按25%左右比例進(jìn)行加水，啟動(dòng)運(yùn)力，把面和水拌均勻達(dá)顆粒狀（10分鐘后），即可調(diào)整：用手輪進(jìn)行調(diào)整軋輥間隙，各組軋輥間隙參考數(shù)據(jù)是：（330以上機(jī)組例外）在調(diào)整中，調(diào)緊或放松手輪，有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn)，關(guān)鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整，正常后鎖緊手輪 把拌面粉放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，第三組下來(lái)面板要用手引到下一組（多組照此類推）完畢。
面條有很多種，面條形狀、粗細(xì)都取決于面條刀。所以面條刀定做，比如說(shuō)拉面刀、刀削面刀，都換不同面條刀，做成面條。全自動(dòng)面條機(jī)是新型面條設(shè)備，該機(jī)從進(jìn)面口到出面條連續(xù)，具有產(chǎn)量高、高、省時(shí)省力、簡(jiǎn)單等，生產(chǎn)面條韌性，吃起來(lái)口感也不錯(cuò)。自動(dòng)面條機(jī)給人們帶來(lái)很多便利，它面條也越來(lái)越多，要讓它壓制出更面條，對(duì)它清潔是不可少，面條完后機(jī)器上面會(huì)留有面團(tuán)和面粉，如果沒(méi)有時(shí)掉，干燥后面團(tuán)就會(huì)形成面渣，下次再時(shí)會(huì)給生產(chǎn)帶來(lái)影響。
大型全自動(dòng)掛面機(jī)前應(yīng)檢查電源電壓是否與本機(jī)相符；有接地符號(hào)線芯是否接地；轉(zhuǎn)向是否符合要；按示位置順面簸箕和接面簸箕。（為便于包裝運(yùn)輸，順面簸箕未在機(jī)器上）。切條：面條刀：左右柵板設(shè)有兩條刀槽，將面條刀放入槽內(nèi)，面條刀上與大咬合后，旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定。切刀：將備用面片端頭用手放入轉(zhuǎn)動(dòng)中兩輥間隙，經(jīng)再次軋制后進(jìn)入面條刀，切出面條，落入接面簸箕。者應(yīng)時(shí)將切出面條領(lǐng)出、斷開(kāi)，放入晾曬架。mt5組排列式全鋼軋輥。采用鏈條傳動(dòng)，傳動(dòng)部位配用滾動(dòng)軸承，運(yùn)轉(zhuǎn)靈活，穩(wěn)定。具有體積小、緊湊、簡(jiǎn)單、方便等。
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