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上海麥越環(huán)境技術(shù)有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第2年

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總鐵 三價(jià)鐵 二價(jià)鐵的區(qū)別

時(shí)間:2024-11-14閱讀:111
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總鐵、三價(jià)鐵、二價(jià)鐵的區(qū)別主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:


概念含義


  • 總鐵:指的是樣品中所有形式鐵元素的總量,包括以二價(jià)鐵、三價(jià)鐵等不同價(jià)態(tài)形式存在的鐵,以及可能與其他物質(zhì)結(jié)合的鐵等 。例如在分析某礦石中的鐵含量時(shí),總鐵就是礦石中所有鐵元素的總和.

  • 三價(jià)鐵:是鐵原子失去三個(gè)電子后形成的離子,化學(xué)符號(hào)為,通常以化合物的形式存在,如氯化鐵、硫酸鐵等.

  • 二價(jià)鐵:即亞鐵離子,是鐵原子失去兩個(gè)電子后形成的離子,離子符號(hào)為,常見的化合物有硫酸-亞鐵、氯化亞鐵等.

物理性質(zhì)


  • 顏色:三價(jià)鐵離子在水溶液中一般呈棕黃色,如氯化鐵溶液;而二價(jià)鐵離子的溶液通常是淺綠色的,像硫酸-亞鐵溶液.

  • 溶解性:二價(jià)鐵離子在水溶液中相對(duì)三價(jià)鐵離子更容易溶解,所以在營養(yǎng)學(xué)上,常使用亞鐵離子來補(bǔ)充人體內(nèi)的鐵元素.

化學(xué)性質(zhì)


  • 氧化還原性:二價(jià)鐵離子具有較強(qiáng)的還原性,容易被氧化成三價(jià)鐵離子,例如在空氣中,二價(jià)鐵的化合物溶液容易逐漸變黃,就是因?yàn)槎r(jià)鐵被空氣中的氧氣氧化為三價(jià)鐵;而三價(jià)鐵離子具有氧化性,易被還原成二價(jià)鐵離子,如氯化鐵溶液能與鐵粉反應(yīng)生成氯化亞鐵.

  • 穩(wěn)定性:三價(jià)鐵的化合物相對(duì)二價(jià)鐵的化合物更穩(wěn)定。在水溶液中,三價(jià)鐵離子容易發(fā)生水解反應(yīng),生成氫氧化鐵沉淀.

生物活性及營養(yǎng)學(xué)意義


  • 吸收方式:二價(jià)鐵更容易被人體吸收,可以直接通過小腸黏膜吸收進(jìn)入人體血液循環(huán),進(jìn)而參與人體的各種生理活動(dòng);而三價(jià)鐵則需要先被還原成二價(jià)鐵才能被人體吸收,所以在營養(yǎng)學(xué)上補(bǔ)充鐵元素時(shí),亞鐵鹽的生物利用率更高.

  • 生理功能:二價(jià)鐵是血紅蛋白的重要組成部分,參與氧氣的運(yùn)輸和儲(chǔ)存,對(duì)維持人體正常的呼吸功能至關(guān)重要;也是許多酶的輔因子,參與細(xì)胞呼吸、DNA 合成等重要的生物過程。三價(jià)鐵在生物體內(nèi)的作用相對(duì)較少,但在一些特定的生物化學(xué)反應(yīng)中可作為氧化劑發(fā)揮作用。


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