氣調(diào)包裝配氣、分析設備為肉類食品增值
來源：上海眾林機電設備有限公司
氣調(diào)保鮮包裝國外又稱MAP或CAP、國內(nèi)稱氣調(diào)保鮮包裝或置換氣體包裝、充氣包裝。常用的氣體有N2、O2、CO2、混合氣體等。氣調(diào)保鮮包裝技術可廣泛用于各類食品的保鮮，延長食品貨架期，提升食品價值。以超市日常食品冷鮮肉為例，理論上，一般冷鮮肉只能有一兩天的保質(zhì)期，通過氣調(diào)包裝，即在包裝內(nèi)充裝二氧化碳和氧氣等氣體，則可以延長到5-7天，給超市經(jīng)營者帶來了很大便利和成本的節(jié)約。
上海眾林為用戶提供氣調(diào)包裝系統(tǒng)解決方案有著豐富地實戰(zhàn)經(jīng)驗，合作伙伴遍及全國各地，在食品、制藥行業(yè)以及各大高校和科研機構都建立了良好的合作關系。
肉品行業(yè)部分用戶：
氣調(diào)保鮮包裝的主要配套設備包括：氣體混配器、頂空分析儀、密封測試儀，殘氧儀，溶解儀，透氧儀等。
下面為大家簡要介紹下氣調(diào)包裝整體配套設備應用方式。
把上海眾林的氣體混配器與包裝機配套使用，在冷鮮肉包裝過程中充入一定比例的CO2和O2，進行保鮮包裝。另外通過頂空氣體分析檢測氣調(diào)包裝氣體混合的比例是否符合要求，控制好包裝容器內(nèi)的氧氣、二氧化碳混合氣體的比例，確保氣調(diào)包裝質(zhì)量。zui后利用密封性測試儀對冷鮮肉氣調(diào)包裝封口情況進行檢測。密封性測試儀可對裝有各種產(chǎn)品（如冷鮮肉、面包、奶酪、奶粉、蔬菜水果等）的軟包裝和硬包裝進行微量泄露檢測。德國WITT 密封性測試儀即使面對zui小的漏點也可對包裝進行非破壞性檢測,保證食品包裝的密封質(zhì)量。
為了讓廣大用戶更加深入了解認識氣調(diào)包裝配套設備，上海眾林將于2012年10月11-13日參加第十屆中國肉類工業(yè)展覽會（CIMIE 2012），地址是：北京中國展覽中心，上海眾林展位號:3號館3A14號，屆時歡迎大家前來交流、探討。
