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電子拉伸儀 面團(tuán)拉伸檢測(cè)儀用途  型號(hào):DP-PE1

時(shí)間:2022/2/10閱讀:511
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電子拉伸儀 面團(tuán)拉伸檢測(cè)儀用途   型號(hào):DP-PE1

  一、電子拉伸儀 面團(tuán)拉伸檢測(cè)儀用途

  DP-FE1 拉伸儀主要用于測(cè)定面粉質(zhì)量和面團(tuán)拉伸特性,和系列粉質(zhì)儀配合使用,能夠在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)模擬烘培產(chǎn)品的生產(chǎn),快速可靠地預(yù)測(cè)產(chǎn)品的質(zhì)量。

  二、電子拉伸儀 面團(tuán)拉伸檢測(cè)儀主要優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)

  ·抽屜式醒面箱,帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌,開啟輕柔順滑。

  ·封閉式圓弧外形,具有防塵、保溫之功能。

  ·同時(shí)顯示多至5組拉伸曲線。

  ·結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫格式,查閱方便

  ·電子傳感器測(cè)定拉伸阻力。

  ·程序自動(dòng)零點(diǎn)校準(zhǔn),自動(dòng)啟動(dòng)繪圖

  ·計(jì)算機(jī)采集、分析數(shù)據(jù), 

  三、電子拉伸儀 面團(tuán)拉伸檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)

  1、可測(cè)試的面粉特性:

  ?拉伸阻力(5cm拉伸時(shí))

  ?大拉伸阻力

  ?延伸性

  ?拉伸(能量圖線包圍的面積)

  ?拉伸比(5cm時(shí)的拉伸阻力/延伸性)

  ?大拉伸比(拉伸阻力大值/延伸性)

  2、滾圓器轉(zhuǎn)速:(83±3) r/Min;

  3、搓條轉(zhuǎn)速:(15±1 )r/Min;

  4、電源:220V AC 50Hz 200W。

  5、拉面鉤移動(dòng)速1.45±0.05cm/s,采用齒條傳動(dòng);

  6、單位拉伸阻力(12.3±0.2)mN/Eu;

  7、醒發(fā)系統(tǒng)采用水浴控溫,醒發(fā)箱工作溫度30±0.2℃;

  8、水浴大壓力340mbar,大流量15L/min;

  配套設(shè)備:拉伸儀主機(jī)1臺(tái)、恒溫水浴1套、數(shù)據(jù)處理軟件1套等。

 


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