溶解氧是重要的水質(zhì)因子之一,與水的化學(xué)狀態(tài)有關(guān)。
溶解氧不僅直接影響對蝦正常的生理活動、食欲和消化吸收能力,還會影響水中好氣性細(xì)菌的生長繁殖。
在缺氧情況下,好氣性細(xì)菌的繁殖受到抑制,從而導(dǎo)致水中的有機(jī)物為厭氧性細(xì)菌所分解,生成大量危害對蝦的有毒物質(zhì)(例如H2S、CH4、NH3)和有機(jī)酸,使水質(zhì)惡化。
而充足的溶解氧可以加速水中含氮化合物的氧化分解作用,使有害的氨氮、亞硝酸氮轉(zhuǎn)化為硝酸氮等,并為浮游藻類所吸收利用;溶解氧含量對氨氮的影響較明顯,水中溶解氧量減少,氨氮含量就會升高。
水中的溶解氧主要來自:
①浮游植物光合作用產(chǎn)生的氧氣,池塘中浮游植物白天產(chǎn)氧量約占全部氧氣總補(bǔ)給量的90%;
?、诳諝庵械难鯕馊芙庥谒?約占7%;
?、蹞Q水帶入氧氣;
?、茉鲅鯔C(jī)啟動增加水與空氣接觸面。因此,保持養(yǎng)殖水體適宜的浮游藻類植物數(shù)量、有效光照條件和水體流動性是水中溶解氧來源的有效保障。
而溶解氧的消耗主要有兩個方面:
①夜間蝦池內(nèi)對蝦及其他動物、植物、微生物的呼吸消耗,夜間浮游植物耗氧量占水中氧氣總消耗量的40%~50%;
?、谒小⒌啄嘀械挠袡C(jī)物氧化分解消耗大量氧氣,池底淤泥中有機(jī)質(zhì)的分解也要消耗氧氣,約占總消耗量的35%。
因此,蝦池水中溶解氧量的日變化較大。
白天浮游植物光合作用可使溶解氧量有時高達(dá)10mg/L以上,下午3~4點(diǎn)達(dá)到值;夜間則因浮游生物的呼吸作用而使得溶解氧量大幅下降,在黎明前有時降至1mg/L左右。
當(dāng)溶解氧量低于一定程度時,對蝦就會浮頭,繼續(xù)下降蝦便會死亡。
對蝦的耗氧量隨水溫、鹽度、個體大小及活動狀況而變化,在正常情況下,隨體重的增長、活動的增強(qiáng)及水溫的上升而增加。
如日本囊對蝦在水溫25℃、溶解氧量1.67mg/L時無危險(xiǎn),27℃時,溶解氧量1.6~2.0mg/L便會死亡,30℃時,溶解氧量1.84mg/L會導(dǎo)致30%的蝦死亡。
對蝦養(yǎng)殖池水的溶解氧量能經(jīng)常保持在5mg/L以上,不低于3.5mg/L。
浮頭是蝦池嚴(yán)重缺氧的表現(xiàn)。在正常情況下,對蝦多匍匐在池底或近底游動覓食,游泳快速而平穩(wěn),且有明顯的方向性,反應(yīng)靈敏,稍受驚嚇便迅速彈跳。
若蝦群分散游動、方向不定,游泳緩而無力,時而眼睛、觸角露出水面,吸取表層水的氧氣,受到刺激也不彈跳,甚至匍匐池邊淺水處。
這些現(xiàn)象說明對蝦已浮頭。
浮頭時蝦的眼睛和觸角露出水面說明浮頭較嚴(yán)重,反之則較輕;白天浮頭較嚴(yán)重,黎明前浮頭則相對較輕;驚嚇后浮頭對蝦立即下沉則較輕,對驚嚇反應(yīng)遲鈍并仍浮于水面則較嚴(yán)重。
浮頭多在黎明前出現(xiàn),日出之后基本恢復(fù)正常,若在夜間出現(xiàn)或白天繼續(xù)浮頭,則說明蝦池缺氧已相當(dāng)嚴(yán)重。
對蝦可能出現(xiàn)浮頭的狀況是:
?、?天氣悶熱,池水平靜,無風(fēng)或大風(fēng)風(fēng)止之后的晚上;
?、?浮游植物過度繁殖(透明度在20cm以下),水色過濃;
?、?水色異常或突然變清;
?、?水質(zhì),池底黑區(qū)擴(kuò)大,有臭味溢出,傍晚時分蝦池邊蚊蟲多;
⑤ 蝦群行為反常,少數(shù)對蝦白天在水面散亂游動;
?、?混養(yǎng)魚的池中魚浮頭,糠蝦、白蝦浮頭,螺類爬出水面。
預(yù)防浮頭主要是平時要加強(qiáng)管理,每日凌晨和日落前測定溶解氧量,合理投餌,改善水中微生物結(jié)構(gòu),改善水中浮游生物的群落,改善水質(zhì)和底質(zhì)環(huán)境等。
如果浮頭已經(jīng)出現(xiàn),應(yīng)立即采取增氧措施,如沖水、噴水、啟動增氧機(jī)或施用增氧劑[過氧化鈣(CaO2)、、過氧化氫等],但要保護(hù)池底,切勿攪起池底污泥。浮頭時暫停投餌,浮頭解救后,也應(yīng)適當(dāng)減少投餌量。
溶解氧測定可采用化學(xué)滴定法或便攜式溶氧分析儀,每天在黎明時和下午各測一次。
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