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上海滬峰生物科技有限公司
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蘋果酸鈉

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產品型號

品       牌

廠商性質經銷商

所  在  地上海市

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更新時間：2018-06-04 23:16:57瀏覽次數(shù)：244次

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蘋果酸鈉適用范圍：本品可作為調味料、緩沖劑、保水劑、以及防腐保鮮劑。廣泛應用于飲料、肉制品、口服液等。
[產品名稱]蘋果酸鈉
[規(guī)格]AR，98%
[包裝]25克

英文名稱：Sodium DL-ma1ate；Malic acid sodium salt；Disodium malate；DL-Disodium malate 
其他名稱：DL-蘋果酸鈉；DL-羥基丁二酸二鈉；DL-林檎酸鈉
C4H4Na2O5=178.05

級別：AR
含量：≥98.0% 
干燥失重：≤12.0% 
重金屬：≤20mg/㎏

性狀(以下信息僅供參考)：白色結晶性粉末或塊狀，無臭，略有刺激性。味咸，咸度約為食鹽的三分之一，有潮解性。加熱至130℃失去結晶水，易溶于水。水溶液對石蕊呈弱堿性
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。
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