為解決傳統(tǒng)干燥方法生產(chǎn)鐵皮石斛干燥品的缺點,上海拓紛鐵皮石斛凍干機(石斛凍干機)公司針對研究真空冷凍干燥技術(shù)在生產(chǎn)鐵皮石斛莖段、切片等干燥加工的應(yīng)用。通過凍干后鐵皮石斛的含水率、凍干速率、表面積收縮率、復(fù)水比、多糖含量、色澤、香氣和外觀都優(yōu)于傳統(tǒng)的烘干、曬干、風(fēng)干等等干燥方法。

  上海拓紛鐵皮石斛凍干機加工的鐵皮石斛,產(chǎn)品含水量低,能地保存鐵皮石斛的色、香、味、形及有效營養(yǎng)藥用成分;復(fù)水后更加接近新鮮品、避免產(chǎn)品表面硬化、營養(yǎng)損失和增長保質(zhì)期等特點，顯著優(yōu)于傳統(tǒng)的熱干燥法，為工業(yè)化生產(chǎn)和工藝優(yōu)化提供了一定的參考依據(jù)。

  鐵皮石斛凍干機特點：

★物料的預(yù)凍與干燥在原位進行，減少干燥過程的繁鎖操作，實現(xiàn)了自動化；

★內(nèi)設(shè)觀察窗，干燥過程直觀；
★觸摸屏液晶顯示，PID智能調(diào)節(jié)，以曲線和數(shù)據(jù)的方式顯示干燥過程，并提供給用戶有關(guān)于干燥過程的更多信息；
★自復(fù)疊制冷技術(shù)，進口品牌壓縮機保障了設(shè)備運行低噪音、大制冷量和大捕水能力，減少冷凍干燥時間；
★方形不銹鋼厚擱板不易變形，易于操作，便于清洗。

★冷凍干燥室采用高強度高透光無色透明有機玻璃門，在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程；
★冷阱和工作面為不銹鋼，防腐蝕易清潔；
★擱板以硅油為媒介，溫度誤差≤1℃，干燥效果均勻；
★擱板溫度可調(diào)、可控、可摸索中試和生產(chǎn)工藝；
★配置充氣閥，可充干燥惰性氣體；
★可選配共晶點測試裝置，可選配自動壓塞裝置；
★非標(biāo)可定做，可選配溫度記錄儀。