蘇州瑤佐機(jī)電有限公司，中國(guó)臺(tái)灣凱佳，中國(guó)臺(tái)灣KCL供應(yīng)商，KCL葉片泵DVQ20-26-F-R-BB-01中國(guó)臺(tái)灣凱佳油泵，主營(yíng)產(chǎn)品：液壓元件，葉片泵，齒輪泵，柱塞泵，電磁閥，比例閥,磁性開(kāi)關(guān)，接近開(kāi)關(guān)，各類壓力控制閥，流量控制閥，方向控制閥，疊加閥，插裝閥，邏輯閥，多功能機(jī)復(fù)合閥……

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： 【蘇州瑤佐機(jī)電有限公司】

業(yè)務(wù)   【：黃俊杰 】 

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KCL葉片泵DVQ20-26-F-R-BB-01中國(guó)臺(tái)灣凱佳油泵，論文摘要：為了研究超聲波強(qiáng)化冰晶二次成核的機(jī)理，利用自行研制的超聲波冷卻實(shí)驗(yàn)臺(tái)，分別研究了超聲波對(duì)脫氣蔗糖稀溶液與未脫氣蔗糖稀溶液中樹(shù)枝狀冰晶體的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，未脫氣溶液中的樹(shù)枝狀冰晶體受超聲波輻射2秒后已發(fā)生分裂，而脫氣溶液中的樹(shù)枝狀冰晶體受功率相同的超聲波輻射6秒后卻仍未分裂。表明超聲場(chǎng)中冰晶發(fā)生分裂的主要原因是空化效應(yīng)，而不是超聲波在溶液中傳播所引起的聲壓。論文關(guān)鍵詞：溶液,空化,冰,晶核生成,超聲結(jié)晶 引言 食品、藥品等低溫冷凍保存過(guò)程中，細(xì)胞內(nèi)外液相水的結(jié)晶起著極其不利的影響。通常冰晶越粗大，凍結(jié)產(chǎn)品受到的冰晶損傷就越嚴(yán)重；冰晶越細(xì)小，凍結(jié)產(chǎn)品受到的冰晶損傷也就越輕，從而提高凍結(jié)質(zhì)量。因此在產(chǎn)品凍結(jié)時(shí)控制冰晶粒徑的大小是非常有意義的，超聲波在該領(lǐng)域可以發(fā)揮非常重要的作用。 近來(lái)研究表明在水、溶液等多種液體結(jié)晶過(guò)程中應(yīng)用低頻高功率超聲波既能夠增加過(guò)冷液體的初級(jí)成核速率,又能夠促使過(guò)冷液體中已形成的大冰晶分裂為許多小冰晶,破碎為分散的小冰晶又能夠成為結(jié)晶過(guò)程的小晶核（二次晶核）,從而使得凍結(jié)產(chǎn)品中冰晶粒徑較小。但超聲影響結(jié)晶的作用機(jī)理尚不清楚，尤其對(duì)超聲波影響二次成核的研究就更少。目前存在以下兩種推測(cè)試圖來(lái)解釋超聲波對(duì)冰晶二次成核的影響。 （1）有些學(xué)者將超聲波促進(jìn)樹(shù)枝狀冰晶分裂的原因歸結(jié)為超聲波在過(guò)冷溶液中引起的周期性聲壓對(duì)冰晶產(chǎn)生的壓縮作用。但該觀點(diǎn)的提出僅是推測(cè)，未見(jiàn)有說(shuō)服力的實(shí)驗(yàn)論證。 （2）RachelChow推測(cè)超聲波誘發(fā)冰晶分裂的原因是由于高溫的空化氣泡對(duì)冰晶具有熔化作用。同時(shí)他也指出自己的實(shí)驗(yàn)無(wú)法確定超聲波聲壓對(duì)冰晶的壓縮作用是否有助于冰晶的破裂。 由上述可知，人們對(duì)超聲波聲壓與空化效應(yīng)在冰晶破裂過(guò)程中所起的作用還未達(dá)成*認(rèn)識(shí)。為了研究超聲波對(duì)冰晶分裂的影響，本文將未脫氣蔗糖稀溶液與脫氣蔗糖稀溶液分別置于超聲場(chǎng)中進(jìn)行凍結(jié)實(shí)驗(yàn)，同時(shí)利用一套顯微視頻成像系統(tǒng)拍攝實(shí)驗(yàn)中二次冰晶核生成過(guò)程。并根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對(duì)超聲波促進(jìn)冰晶分裂的機(jī)理進(jìn)行了討論。 2材料及方法 2.1實(shí)驗(yàn)裝置 自行設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)裝置如圖1所示，該裝置主要由五部分組成。（1）超聲波浴系統(tǒng)：由超聲容器、超聲振子及超聲波發(fā)生器（上海聲浦超聲波設(shè)備廠）組成,其中6個(gè)超聲振子均勻地粘結(jié)在超聲容器的底部，超聲波從底部向上傳播到超聲容器內(nèi)的液體中，超聲容器內(nèi)尺寸：245×215×110mm³。超聲發(fā)生器的頻率值為25kHz，超聲發(fā)生器的電功率在0～300W范圍內(nèi)可以調(diào)節(jié)。KCL葉片泵DVQ20-26-F-R-BB-01中國(guó)臺(tái)灣凱佳油泵