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濟南三泉中石實驗儀器有限公司
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食品罐頭瓶抗熱震性試驗儀滿足QB/T 4594-2013要求

時間:2018-7-27閱讀:319
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食品罐頭瓶抗熱震性試驗

 

  一、為什么檢測罐頭瓶抗熱震性?

  灌裝完成的罐頭瓶要進行高溫滅菌,為了保證罐頭的口感,滅菌完成的罐頭瓶要迅速的降到常溫。在這個流程力食品罐頭包裝瓶受熱膨脹,外層已經(jīng)接收到熱量膨脹,內(nèi)里層受熱滯后,導致瓶子受熱不均,壓力超過玻璃杯子的強度,于是就破裂了。

 

  二、檢測罐頭瓶抗熱震性標準規(guī)定

  QB/T 4594-2013 玻璃容器食品罐頭瓶中規(guī)定罐頭瓶的抗熱震性能,要求低溫不低于35℃,標準中還規(guī)定實驗方法:將一定數(shù)量的玻璃瓶試樣在經(jīng)受高溫槽高溫加熱后,迅速放置在低溫槽,取出后觀察經(jīng)過冷熱沖擊后試樣破損率。

 

    三、檢測設備介紹

  濟南三泉中石實驗儀器有限公司生產(chǎn)的食品罐頭瓶抗熱震性試驗儀RCY-02測試槽空間較大,可以滿足大容量檢測需求,一次可做15個罐頭瓶樣品。

 

  四、食品罐頭瓶抗熱震性試驗儀技術(shù)參數(shù)

  測差范圍              0~60℃

  溫控誤差              ±1℃

  容    量              高溫槽31L 低溫槽56L

  冷熱水槽轉(zhuǎn)換時間      10s±2s

  浸泡時間              熱水槽15min 冷水槽30s

  過程控制              全自動

  機器尺寸              880mm×530×1300mm(長寬高)

  重    量              48Kg

 

  五、食品罐頭瓶抗熱震性試驗儀測定內(nèi)容

  合格性試驗:按規(guī)定的t1 和t2 溫差進行熱沖擊試驗后,供試品的破裂數(shù)低于規(guī)定數(shù),則判為合格。

  遞增性試驗:按規(guī)定的試驗步驟,以每次5~10℃的溫差遞增量進行重復試驗,直至破裂數(shù)達到預定的百分數(shù)。

  破壞性試驗:按遞增性試驗的步驟進行試驗,直至供試品全部破裂。

  注:若熱水槽溫度已升到 95℃,而試驗尚未結(jié)束,則可通過降低冷水槽的溫度而繼續(xù)進行。

  熱沖擊強度試驗:按破壞性試驗的步驟進行試驗,以供試品有50% 破裂時的溫差表示。其溫差值可由供試品的累計破裂百分數(shù)與對應溫差所繪制的曲線上取得。

 

  濟南三泉中石實驗儀器有限公司溫馨提示:為了保證罐頭食品的口感,食品殺菌結(jié)束,應立即進行冷卻,將熱力殺菌后的食品中心溫度迅速降到40℃或以下,冷卻速度越快對內(nèi)容物質(zhì)量的影響就愈小。

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