龍井市屠宰廢水預處理工藝流程

龍井市屠宰廢水預處理工藝流程

屠宰廢水是一種有機物濃度較高、生化性較好的污水，其主要是指屠宰豬、雞等動物時排放的沖洗水，具有水中懸浮物含量高、有機物濃度較高、氨氮較高、廢水中主要為蛋白質(zhì)和油脂的特點。

  一般屠宰廢水的水質(zhì)具有以下特征：

• 屠宰廢水一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味，其中含有大量的血污、油脂質(zhì)、毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物、糞便等污物、固體懸浮物含量高。
• 屠宰廢水有機物含量高、可生化性好、但其中高濃度有機質(zhì)不易降解，處理難度較大。屠宰廢水中的營養(yǎng)物主要是氮、磷，其中氮主要以有機物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。

 我國大部分城市已基本上實現(xiàn)了禽畜的定點集中屠宰，同時隨著人們生活水平的不斷提高屠宰場的規(guī)模也在不斷擴大，屠宰廢水的排放量越來越大，必須進行處理。而環(huán)保部門也要求具有一定規(guī)模的屠宰場都必須建立專門的廢水處理站，防止水體污染對人及其它生物的不良影響。

國內(nèi)外研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

肉聯(lián)廠廢水主要是屠宰廢水。當今，國內(nèi)外對屠宰廢水的處理方法多種多樣，但具體工藝各有千秋。根據(jù)屠宰加工廢水的水質(zhì)特點及主要污染物特性，國內(nèi)外對這類廢水的處理一般大都采用生化法。

水解——好氧生物處理工藝

 這一新工藝有兩個為明顯的特點：其一，水解池取代了傳統(tǒng)的初沉池，水解池對有機物的去除率遠遠高于傳統(tǒng)的初沉池，更為重要的是經(jīng)過水解處理，污水中的有機物不但在數(shù)量上發(fā)生了很大變化，而且在理化性質(zhì)上發(fā)生了更大變化，使污水更適宜后繼的好氧處理，可以用較少的氣量在較短的停留時間內(nèi)完成凈化；其二，這種工藝在處理污水的同時，完成了對污泥的處理，使污水、污泥處理一元化，可以從傳統(tǒng)的工藝過程中取消消化池。作為一種替代的處理工藝，在總的停留時間和能耗等方面比傳統(tǒng)的活性污泥要有很大的優(yōu)勢。

廢水來源于車間，主要包括（1）屠宰前沖洗牲畜的廢水；（2）燙毛、清洗胴體廢水；（3）清洗內(nèi)臟廢水；（4）沖洗車間地面、器具廢水；（5）沖洗圈欄廢水；（6）肉制品加工過程中產(chǎn)生的廢水。屠宰過程排放的廢水中血污染為嚴重，通常放出的血均回收利用，既減少處理負荷又增加收入。

1.1.2、廢水水量、水質(zhì)特點

根據(jù)提供的資料，生產(chǎn)過程中各工藝口排放的廢水量總計2000m³/d，屠宰過程中廢水往往集中在短時間內(nèi)排放，水量波動較大。

屠宰廢水有機懸浮物含量高，易fu敗，排入水體會消耗水中的溶解氧，破壞生態(tài)系統(tǒng)，污染環(huán)境。水呈紅褐色并有明顯的腥臭味，是一種典型的有機污水。污水中一般不含有重金屬、有毒化學物質(zhì)，蛋白質(zhì)及油脂、含鹽量高。

現(xiàn)擬對該屠宰及肉制品加工廢水進行處理，要求出水達到中國《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）的一級排放標準及《肉類加工工業(yè)水污染物排放標準》（GB13457-92）的一級標準。

屠宰廢水具有以下特點：

1、具有一定血紅色，主要是由殘血造成；

2、具有xue腥味，主要是由殘血和蛋白質(zhì)分解造成；

3、含有大量的懸浮物，主要由毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物和糞便等形成；

4、含有較高動物油脂。

通過對項目處理效果及投資、運行費等方面的綜合考慮，本方案處理方法主要采用A/O工藝對該項目產(chǎn)生的污水進行預處理，然后進入人工濕地進行深度處理。

工藝

A/O工藝開創(chuàng)于80年代初，它將缺氧反硝化反應(yīng)池置于該工藝，所以又稱為前置反硝化生物脫氮工藝。A/O法主體工藝包括缺氧池和好氧池。其Ａ池為缺氧池，可以水解部分有機物，提高污水的可生化性，還能使污水中的含氮有機物水分解為氨態(tài)氮。而來自好氧池混合液的回流，可使硝態(tài)氮反硝化為氮氣，從而達到脫氮的效果。Ｏ池為好氧池，除了能利用微生物氧化有機物外，還能氧化氨態(tài)氮使之變?yōu)橄鯌B(tài)氮，通過混合液回流，回流到缺氧池。

生物脫氮的基本原理是在傳統(tǒng)的二級處理中將有機氮轉(zhuǎn)化為氨氮的基礎(chǔ)上，通過硝化菌的作用，將氨氮轉(zhuǎn)化成為亞硝化氮、硝態(tài)氮，再通過反硝化作用將硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化成為氮氣，從而達到從廢水中脫氮的目的。在厭氧和好氧的交替運行條件下，絲狀菌不能大量繁殖，因此也沒有污泥膨脹的可能，有利于后續(xù)的沉淀處理單元運行和出水水質(zhì)。

A/O池具有普通活性污泥法和生物膜法兩者的優(yōu)點。A/O法既能有效的去除BOD，又能脫氮除磷，為后續(xù)深度處理降低氮磷負荷，以滿足更高的出水要求?，F(xiàn)普遍流行的A/O池內(nèi)布滿填料，大大增加了容積負荷，為建成地埋式構(gòu)筑物創(chuàng)造了條件。

懸浮物固體去除

污水中含有懸浮固體，污水流經(jīng)濕地過程中，由于流速一般很小，再加上植物的阻隔和填料的截留懸浮固體得以有效去除，這樣會造成兩個方面的結(jié)果：一是水質(zhì)物、氮磷、重金屬和病原菌等，因此去除懸浮物可以提高污水的去除效率。通過過濾和沉得到凈化；二是濕地特性和功能得以改變。污水中的懸浮物含有大量污染物質(zhì)，例如有機淀，污水中可沉降性污染物被快速截留去除，而懸浮物固體則通過濕地基質(zhì)表面吸附、微生物菌分解機理去除，濕地對懸浮物的去除非常有效，懸浮物固體出水值一般低于5mg/L,為防止?jié)竦爻摵蛇\行,進水前一般設(shè)置預處理。