深圳不銹鋼全自動生煎包子機*,購機贈送工藝,師傅現(xiàn)場教學(xué)
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看著金黃的外表,咬一口滿嘴肉湯的香味,外酥里嫩。
生煎包是流行于上海、浙江,江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃,簡稱為生煎,由于上海人習(xí)慣稱"包子"為"饅頭",因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。特點:皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主,20世紀(jì)30年代后,上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專業(yè)店,餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。
廣東生煎包子機參數(shù):
型號:YC-87全自動包子機
電源:220V/380V(見機器銘牌)
功率:2.4Kw
規(guī)格:20-150 克/個
產(chǎn)量:0-3600 個/小時(可調(diào)速)
機重:390kg
外形尺寸:1600*720*1600mm(包括輸送帶)
金本牌YC-87型全自動包子機 體積小重量輕,不銹鋼的外殼及食品接觸面,外觀精美,花紋更多,設(shè)計*,生產(chǎn)性能穩(wěn)定精準(zhǔn),結(jié)構(gòu)簡單,操作方便??缮a(chǎn)各種肉包、肉菜包、菜包、小籠包、湯包、水晶包、圓饅頭、奶黃包、豆沙包、叉燒包、南瓜餅等幾十種包餡制品。
YC-87包子機產(chǎn)品介紹:
1.單絞龍設(shè)計加半臥式出面方式,降低絞龍轉(zhuǎn)速以達到保護面筋,使得生產(chǎn)的產(chǎn)品口感*;
2.出餡系統(tǒng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡單密閉性好,注餡均勻流暢,半臥式傾斜裝配的餡管解決了立式出料系統(tǒng)餡料容易成團下掉而造成包子餡料不均勻或出現(xiàn)空包子的現(xiàn)象;
3.引進日本*的技術(shù),采用12塊進口高分子材料刀塊,利用力學(xué)原理均衡受力減少摩擦,解決刀夾面粘面等問題,并不易受天氣變化的影響。
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