環(huán)境背景
基于傳統(tǒng)的監(jiān)管方式以結(jié)果為導(dǎo)向，缺乏有效的過程干預(yù)和事前處置的手段，“監(jiān)”而不“控”，無法達(dá)到餐飲油煙排放實時監(jiān)控要求的現(xiàn)狀，巨正環(huán)保采用全新的基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的管理方式，誦過監(jiān)控主機和監(jiān)管軟件實時監(jiān)管企業(yè)設(shè)備運行狀態(tài)、故障預(yù)警、運行效果統(tǒng)計分析，從事前預(yù)警、事后應(yīng)急處理提供全面科學(xué)的依據(jù)。
解決方案
巨正餐飲油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)是利用物聯(lián)網(wǎng)傳感技術(shù)、 GIS 技術(shù)、計算機軟硬件伎術(shù)、通信技術(shù)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對餐飲企業(yè)的油煙凈化器的開關(guān)狀態(tài)、清潔度、風(fēng)機開關(guān)狀態(tài)和油煙濃度等指標(biāo)進行在線監(jiān)控的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。系統(tǒng)可以實時監(jiān)測各項油煙指標(biāo)，可以查詢、統(tǒng)計不同時段的油煙監(jiān)測情況，可以結(jié)合地理信息系統(tǒng)實現(xiàn)不同時空、不同維度圖文一體化的應(yīng)用分析，從而有效解決環(huán)保部門對餐飲企業(yè)的油煙排放狀況監(jiān)控難的問題，為餐飲企業(yè)長效管理提供平臺支持，為提高環(huán)境管理能力和監(jiān)督水平奠定基礎(chǔ)。
方案優(yōu)勢
集中化管理，強化監(jiān)管能力 信息化管理，提高辦公效率
自動化管理，減少人為干預(yù) 網(wǎng)絡(luò)化管理，提供依據(jù)
創(chuàng)新和諧生態(tài)環(huán)境管理模式 增強企業(yè)自我監(jiān)管運行意識
監(jiān)控主機
油煙監(jiān)控主機通過濃度探頭采樣并測量油煙氣壓力和濃度，監(jiān)控油煙凈化設(shè)施運轉(zhuǎn)清況(包括開關(guān)機、運行時間、遠(yuǎn)程控制等)，實現(xiàn)在線監(jiān)控管理軟件和現(xiàn)場端雙向數(shù)據(jù)交互。
監(jiān)管軟件餐飲油煙在線監(jiān)控管理軟件綜合采用無線通信技術(shù)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)和計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，實現(xiàn)油煙凈化設(shè)備監(jiān)控和數(shù)據(jù)的直觀分析顯示功能，并具備環(huán)境GIS編輯查詢等功能。餐飲油煙在線監(jiān)控管理軟件主要包括數(shù)據(jù)傳輸、通信服務(wù)、設(shè)備監(jiān)控、數(shù)據(jù)中心服務(wù)、 Web GIS 、數(shù)據(jù)分析、統(tǒng)計報表等功能，具備與其它環(huán)境信息系統(tǒng)聯(lián)結(jié)的接口和數(shù)據(jù)交換功能。
系統(tǒng)特點
油煙在線監(jiān)控終端實時采集油煙凈化器和風(fēng)機的工作電流、油煙濃度、煙囪內(nèi)的溫度、濕度及壓力，然后通過GPRS無線方式將監(jiān)測數(shù)據(jù)上傳，系統(tǒng)平臺接收數(shù)據(jù)后，根據(jù)各項數(shù)據(jù)的邏輯關(guān)系分析判斷餐飲企業(yè)油煙處理設(shè)備是否正常運作，油煙濃度是否超標(biāo)，對非正常情況報警。
