【儀表儀表網(wǎng) 儀表企業(yè)】《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》明確提出加快建設(shè)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，要求省級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)能夠開展快速和補(bǔ)充檢驗(yàn)檢測(cè)方法研究，要求食品產(chǎn)業(yè)大縣具備對(duì)化學(xué)污染物、農(nóng)獸藥殘留、常見微生物等指標(biāo)的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)?zāi)芰岸ㄐ钥焖贆z測(cè)能力。食品安全快速檢測(cè)工作，站在食品安全監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)防控體系前沿，是保障食品安全問題的道防火墻、聲預(yù)警鈴。
 

 

江西省食品安全快檢培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)
 

　　為進(jìn)一步提升江西省快檢車檢測(cè)技術(shù)人員的理論水平和實(shí)際操作能力，充分發(fā)揮島津100臺(tái)紫外分光光度計(jì)在食品安全快速檢驗(yàn)的功效，滿足基層執(zhí)法監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)食品的要求，日前，島津?yàn)閬碜越魇?00個(gè)縣(市、區(qū))約200位檢測(cè)技術(shù)人員進(jìn)行了為期三天的集中培訓(xùn)。
 

　　培訓(xùn)班正式開始前，江西省食品藥品監(jiān)督管理局的領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表重要講話并對(duì)本次快速檢驗(yàn)車檢測(cè)技能培訓(xùn)寄予厚望，對(duì)今后的食品安全快檢工作提出了要求。島津公司高度重視本次培訓(xùn)，組織人員制定培訓(xùn)方案和培訓(xùn)計(jì)劃，按照紫外分光光度計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、軟件操作SOP、儀器維護(hù)保養(yǎng)和快檢試劑方法包的操作說明等匯編了《江西省快檢車UV培訓(xùn)資料》。
 

　　培訓(xùn)采取理論講解與現(xiàn)場(chǎng)演示相結(jié)合的方式，以紫外分光光度計(jì)的操作要點(diǎn)、不同食品樣品的前處理方法及注意事項(xiàng)為重點(diǎn)，為學(xué)員講解了紫外分光光度計(jì)和食品安全快檢原理、儀器操作規(guī)程及51項(xiàng)快檢項(xiàng)目的檢測(cè)方法等。通過食品中硫化鈉(味精)、果糖(蜂蜜)、茶多酚(茶飲料)和農(nóng)藥殘留(蔬菜)檢測(cè)等常用的快檢項(xiàng)目，分組逐一演示了從樣品前處理到上機(jī)操作的實(shí)驗(yàn)流程，指導(dǎo)學(xué)員進(jìn)行分別上機(jī)操作并達(dá)到獨(dú)立的熟練掌握，手把手示范樣品前處理方法和儀器維護(hù)保養(yǎng)并解答學(xué)員在儀器使用過程中遇到的問題。為提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，大家建立了微信工作群，以保持隨時(shí)溝通交流快速解決實(shí)際問題。
 

　　此次培訓(xùn)的成功舉辦，獲得了相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)員們的廣泛好評(píng)，大家一致認(rèn)為此次集中培訓(xùn)目標(biāo)明確、針對(duì)性強(qiáng)，尤其通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)、熟練掌握和運(yùn)用后，能大幅提高食品安全快檢工作效率，在開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，以及食品安全日常監(jiān)管、應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件和重大活動(dòng)食品安全保障中發(fā)揮積極作用。
 

　　民以食為天，食以安為先。買得放心、吃得安心，對(duì)廣大老百姓來說是“天大的事情”。島津公司作為的分析儀器廠商，擁有完整的儀器產(chǎn)品線，并始終致力于從農(nóng)田到餐桌的食品安全全面解決方案，滿足不同用戶分析檢測(cè)的需求，為用戶提供一站式的解決方案。
 

　　(原文標(biāo)題：守衛(wèi)舌尖安全 島津助力江西省食品安全快檢技術(shù)提升)