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中級(jí)會(huì)員 | 第8年

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與紫外線消毒比,臭氧消毒的優(yōu)勢(shì)介紹

時(shí)間:2020/7/2閱讀:680
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與紫外線消毒比,臭氧消毒的優(yōu)勢(shì)介紹

臭氧發(fā)生器優(yōu)于紫外線照射,與紫外線相比,臭氧的好處:

    (1) 臭氧到處滲透,沒(méi)有死角。紫外線只有照射到物體表面且達(dá)到定的照射強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)才有效果。食品車間般比較高大,致使紫外線照射強(qiáng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,特別是距離遠(yuǎn),照射產(chǎn)生很大死角,如加工案板下部等。臭氧為氣體,滲透性強(qiáng),擴(kuò)散性好,濃度均勻,沒(méi)有死角。

    (2) 速度快。紫外線照射需要較長(zhǎng)的作用時(shí)間,般要照射6小時(shí)以上,而符合標(biāo)準(zhǔn)濃度的臭氧只需開機(jī)1小時(shí)以上。

    (3)  高濕度下效果更好。紫外線照射在環(huán)境相對(duì)濕度達(dá)到60%以上時(shí),消毒效果急劇下降,濕度達(dá)到80%以上時(shí)反可誘使細(xì)菌復(fù)活。臭氧則相反,濕度越高,效果越好。這是由于高濕度下細(xì)胞膜膨脹變薄,其組織容易被臭氧破壞,這特性對(duì)于食品中普遍存在的高濕環(huán)境特別適合。

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