但是,酒在生產(chǎn)、貯運(yùn)和銷售過程中。常因受到環(huán)境污染而影晌其衛(wèi)生質(zhì)量，尤為令人擔(dān)憂的是，近幾年來，一些不法商販為牟取暴利。不擇手段的對酒進(jìn)行制假和摻偽，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的身體健康，甚至直接威脅著生命安全，有關(guān)因飲劣質(zhì)酒而喪身公諸于報(bào)刊的事例己鮮為人知，雖然政府有關(guān)部門三令五申進(jìn)行制止和打擊，但禁而不止，打而不絕。為維護(hù)消費(fèi)者的利益，加強(qiáng)和普及對白酒衛(wèi)生質(zhì)量的檢驗(yàn)，*軍事醫(yī)學(xué)*衛(wèi)生學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所研制出的白酒衛(wèi)生質(zhì)量快速檢驗(yàn)箱(原名“白酒甲醇快檢箱”)，以提供給衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督部門、白酒銷售商、白酒飲用者等使用。

 該檢驗(yàn)箱所設(shè)項(xiàng)目包含國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的酒精濃度、甲醇、雜醇油、鉛、錳、qing化物和砷等7個指標(biāo)的決速檢測方法。箱內(nèi)配有微型比色計(jì)。可采用試紙法、試管法、檢測管法、比色法等技術(shù)途徑對所設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行定量或半定量測定，備項(xiàng)檢測指標(biāo)均與國家標(biāo)準(zhǔn)方法進(jìn)行了對比測定，證明符合衛(wèi)生評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)多家單位試用和專家鑒定。證明操作簡便，結(jié)果準(zhǔn)確可靠。

 該檢驗(yàn)箱箱體由鋁合金制成，堅(jiān)固耐用，不怕擠壓。體積為35cmX25cmX 12cm，重量 4kg，便于攜帶。該裝備十分適用于衛(wèi)生監(jiān)督部門現(xiàn)場使用。也為白酒生產(chǎn)、經(jīng)營單位對產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)提供了便利的工具，所需費(fèi)用少，出結(jié)果快，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，具有很好的社會經(jīng)濟(jì)效益。