FN降落數(shù)值儀-降落值測定儀也可以稱之為降落數(shù)值測定儀是用于測定α-*活性的儀器，可通過α-*活性準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度。適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進(jìn)行質(zhì)量檢測的*儀器。用戶可根據(jù)實(shí)際需要選擇帶打印和不帶打印功能

降落數(shù)值儀方法原理：
谷物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速糊化，并因其中α-*活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在糊化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應(yīng)的α-*活性的差異。降落值愈低表明α—*的活性愈高。
降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來表示的。

降落數(shù)值測定儀技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測定法》標(biāo)準(zhǔn)）：
攪拌棒質(zhì)量：25±0.05g
水浴桶加熱管：600W
粘度管：內(nèi)徑 21±0.02mm
外徑：23.8±0.25mm
內(nèi)壁高：220±0.3mm
重復(fù)性：兩次測定結(jié)果之差不得超過平均值的10%
儀器尺寸：420×340×350mm
儀器重量：25kg
工作電壓：AC 220V 50Hz  

FN降落數(shù)值儀-降落值測定儀故障檢測：
自檢狀態(tài)：開機(jī)數(shù)碼管逐段動(dòng)態(tài)顯示，您可判斷顯示器是否故障。
待機(jī)狀態(tài)：儀器初始化，掛鉤自動(dòng)上升至zui高點(diǎn)，等待您的加熱操作。
加熱狀態(tài)：提示您當(dāng)前的加熱狀態(tài)，包括加熱是否正在進(jìn)行，溫度是否到位。
攪拌狀態(tài)：停止5秒，儀器自動(dòng)攪拌樣品至60秒。
計(jì)時(shí)狀態(tài)：儀器檢測兩路樣品是否降落完畢。
故障狀態(tài)：儀器自動(dòng)監(jiān)測到故障的發(fā)生并跳轉(zhuǎn)到該狀態(tài)，關(guān)閉所有設(shè)備，避免由于誤操作而引起的儀器損壞。
平移狀態(tài)：實(shí)驗(yàn)開始，儀器水平臂自動(dòng)平移至zui前點(diǎn)
停止?fàn)顟B(tài)：長按急停鍵將觸發(fā)此狀態(tài)，儀器關(guān)閉所有設(shè)備，等待手動(dòng)復(fù)位。
回位狀態(tài)：手動(dòng)復(fù)位后，儀器水平臂自動(dòng)回位，并提示用戶是否回位完畢，準(zhǔn)備新的實(shí)驗(yàn)。